司康是一款很有名的英式点心它的最大特点就是方便制作起来很快捷而且可以存放很长的时间作为早餐或是下午茶都很不错
食材
1
低筋面粉 100g
2
黄油 40g
3
葡萄干 适量
4
鸡蛋 一个
5
泡打粉 2g
6
牛奶 30g
7
小苏打 1g
方法/步骤
1
鸡蛋一个 打散
3
加入泡打粉
4
加入小苏打
5
加入软化的黄油
6
搓成玉米粒状
7
然后将牛奶和蛋液混合后与粉类材料混合
8
拌成面团
9
擀开
10
用模具压出形状
11
表面刷蛋液
12
上下火 200度 10分钟
注意事项
烤箱的温度酌情掌握
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