在南方做咸鸭蛋与咸鸡蛋是很普遍的，尤其是在夏天下稀饭是一道非常不错的下饭菜。要过新年了给大家分享分享！
食材
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鸡蛋 10个
2
鸭蛋 10个
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白酒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
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1.将鸭蛋用清水洗净！
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2.擦干鸭蛋上的水！
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3.把鸭蛋放进白酒中滚一圈，让它身上粘满酒！
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4.把鸭蛋放在有盐巴的碗中再滚上一圈，让它粘满盐！
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5.用袋子密封上！等上一个星期就可以吃到蟹黄一样的鸭蛋啦！
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早餐的时候直接切开就可以食用非常的方便。
注意事项
1
一定要把鸡蛋和鸭蛋上的水檫干净！
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要在白酒里面打湿然后要裹满盐哦！
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