红烧石斑鱼腩怎么做

材料：主料：石斑鱼腩调料：生抽 老抽 姜葱 盐 生粉 蚝油适量红烧石斑鱼腩详细制作步骤1、将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下，然后加两勺生粉拌匀。2、将葱切段、姜切丝备用。3、起油锅，大火，将鱼入锅煎至两面金黄。4、待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。5、起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。6、美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。