糯米温和补气、健脾养胃;黑米健脾暖肝、明目活血;桂圆性平,补中益气、滋阴补肾;枸杞明目清热。这四种食材熬制的米粥口感香甜、绵软,好喝又有益健康。
食材
1
糯米 适量
2
黑米 适量
3
桂圆肉 七八粒
4
枸杞 十来粒
5
冰糖 适量
方法/步骤
2
米浸泡好之后,将陶瓷煲放在炉上开始熬煮(泡米的水不要倒掉,直接用来煮粥即可)。先开小火给陶瓷煲预热,一两分钟后开大火待粥水煮滚后,立即调成小火慢慢熬煮。煮的过程中应小心照看,不要让粥溢出来,且隔个几分钟应将粥搅拌一下。
3
在熬煮半小时后,可以将桂圆肉和枸杞加入粥中,再煮个十五分钟。之后可根据个人的喜好放入适量冰糖,继续熬煮两三分钟,即可关火。
注意事项
煮粥前应当在陶瓷煲中一次性放入足够煲粥的水,不能中途再加水,这样熬制的粥才会绵软可口。
上一篇:产后补气食疗推荐:山药红枣粥
下一篇:营养早餐排骨粥养生又滋补