在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中苦瓜炒肉丝吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
苦瓜 一根
2
里脊肉 一块
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
苦瓜切半，用勺子去瓤。
2
用刀斜切成片 。
3
加入少许盐，抓匀。
4
苦瓜焯水捞出。
5
放冷水中，冷却备用。
6
里脊肉切成丝。
7
加入调料搅拌均匀。
8
锅中放油，加入肉丝翻炒。
9
锅中放油，加入苦瓜翻炒。
11
即完成苦瓜炒肉丝的制作。
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