今天一大早去医院陪老妈做身体检查，没时间去买菜，就用了家里现成的土豆和有机秋葵做了这一款丑萌的土豆饼。 造型可随意，但这个做法却很推荐尝试，小饼外酥里软，口感软糯，简单味道却很好！土豆小饼我做的比较薄，大家做厚一点更好定型。
食材
1
土豆 500克
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秋葵 2根
3
淀粉 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
土豆削皮洗净，切片蒸至熟烂
2
蒸土豆期间，秋葵用沸水焯一下，切成小段备用。
3
把蒸熟的土豆泥取出
4
捣成泥，放入淀粉和少许盐（可不加）
5
搅拌均匀备用
6
土豆泥搓成小圆球
7
压扁，小芽做的厚度比较薄，大家可以做厚一点，后面比较好操作。
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用模具压成型，没有模具用手整形成圆圆的形状也可以。
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铛铛铛铛，压好模的土豆饼排排站好等待秋葵君。
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在土豆饼中间用手轻轻搓个痕迹，然后放入一小段秋葵即可。
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平底锅烧热，刷一层冷油，把秋葵土豆饼轻轻放入。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，土豆饼可以跟着动时，就可以翻面了。
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翻面后小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄。
注意事项
为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，刚开始给婴幼儿添加辅食阶段，可将土豆制成土豆泥少量食用，土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化。