好吃
食材
1
鸡蛋 100克
2
小土豆 200克
3
青椒丁 50克
4
火腿丁 60克
5
白胡椒粉 5克
6
盐 5克
7
油 10克
方法/步骤
1
把土豆带皮煮熟，或者用微波炉煮熟，带皮土豆放入盘子，加少量水高火7-8分钟，一切两半用勺子挖出软糯的土豆
2
随便捣碎！最好不要太碎块大一些
3
在电饼铛（平底锅也可以）中薄薄刷一层油（花生油，黄油都可以）
4
散落式撒入土豆块
5
撒入火腿丁
6
撒入青椒粒，加热1-2分钟
7
鸡蛋加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀
8
均匀倒入锅中，继续加热
9
煎制两面金黄熟透即可出锅
注意事项
1
如果用平底锅煎，最好借助一个盘子来翻面
2
建议大家最好用电饼铛来做，上下可以一起煎