土豆这东西，若削皮的话，基本上就是没有多少营养的“空卡路里” （EmptyCalories）。可是，我还是挺喜欢土豆的。这不最近就被土豆蛋饼迷住了，下面介绍一下做法。
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
葱 适量
5
芝麻 适量
6
盐 少许
7
胡椒粉 少许
8
油 适量
方法/步骤
2
2、 把土豆洗净切细丝，然后剁成小碎段，放入碗里。
3
3、 加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱，一匙芝麻，少许盐和 胡椒粉。
4
4、 把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
5
5、 锅中放油热一下，开中火，把搅好的面糊用匙舀入锅里，摊 成小饼状。
6
6、煎黄一面以后，翻面煎另一面。
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7、两面都煎黄煎熟就做好了。
8
8、是不是很诱人呢。
注意事项
1、事先把锅预热充分，煎的时候，就不会粘锅了。
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