花卷大家都经常吃，也都会做，我家最爱椒盐花卷，隔几天必做，这次做馒头，下次必然做花卷，交替着吃，怎么吃也吃不够~
食材
1
面粉 适量
2
花椒 适量
3
盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
酵母用温水化开，静置5分钟，缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状，最后用手把絮状面块揉到一起，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，撕开面团有絮状蜂窝眼，发酵完毕。
3
将面饼从一端卷起成条状。
4
切成大小均匀的小剂子，用手从两端不同方向卷成花卷。放入蒸锅中蒸15-20分钟。
注意事项
精盐和花椒粉根据个人家口味酌情添加，别太咸了就好。