一个人在家，实在不想做两菜一汤，直接来一个盖浇饭好了，用了八珍酱园家的黄梅酱跟骨肉相连搭配，酸酸甜甜，特别的开胃，最后来点八宝酱，咸鲜口味，一大碗全吃完了，把减肥丢到脑后，毕竟吃饱了才有力气减肥。
食材
1
骨肉相连 100克
2
鸡蛋 1个
3
上海青 2个
4
米饭 1碗
5
食用油 12克
6
八宝酱 2勺
7
黄梅酱 2勺
8
盐 1克
9
生抽 5克
10
蚝油 5克
11
白砂糖 5克
方法/步骤
1
准备好食材和份量
2
冷水上锅，放鸡蛋煮熟
3
上海青剥掉老叶子，洗干净对半切开备用
4
热锅冷油，放入10克玉米油，下骨肉相连翻炒一会
5
骨肉相连翻炒到变色，加入2勺黄梅酱，生抽、蚝油和白砂糖继续翻炒。
6
翻炒到骨肉相连炒上糖色就可以关火了。我喜欢浓稠的汤汁，如果喜欢稀一点的可以加点水
7
炒好的骨肉相连和汤汁一起盛出备用。
8
小锅里重新加水烧开，加2克的食用油和1克盐，放入上海青焯水。
10
鸡蛋放凉后剥壳对半切开
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盛一碗米饭，放上青菜，鸡蛋和骨肉相连，淋上汤汁，根据口味加适量的八宝酱，骨肉相连盖浇饭就做好了
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骨肉相连盖浇饭成品图