你是否有时很想自己在家做奥尔良鸡翅,但又因为家里没有微波炉、烤箱而不能制作。又不想在外面买现成的。现在,不用烤箱、微波炉也能制作美味的烤翅啦!赶快get起来吧!
食材
1
鸡中翅 5只
2
烤翅腌料 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
胡椒粉 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
将买来的鸡翅洗净。最好用温水浸泡10分钟左右,可以去除血水,血块之类的。吃起来也比较干净卫生。
2
接着,将洗好的鸡翅用刀子在鸡翅正面反面分别划上2-3口。这样是为了能使鸡翅在腌制的时候更加入味。
3
然后将烤翅腌料倒入2-3勺左右(这是5只鸡翅的分量,若是多只鸡翅,可再加上几勺)然后加上少许盐(不用加太多,因为腌粉里面也有调味的)再加上2勺酱油,一勺糖(加糖是个人喜好,腌制出来的鸡翅会甜甜的。也可不加糖的)还有少许的胡椒粉
4
然后再按照1:1的比例加上温水,然后搅拌,最后将和好的腌料和鸡翅充分浸泡。弄上保鲜膜,放在冰箱腌制5-6小时。
5
将腌制好的鸡翅拿出来,往煎锅里倒入少许油。先将油热一下,然后将鸡翅一块块的放入煎锅里。
6
大概3分钟左右,就将鸡翅翻过来。一定要注意及时翻过来,不然鸡翅会烧焦的。
注意事项
1
糖是可加可不加的。根据个人的口味。或者是加蜂蜜也是可以的。
2
一定要腌制充分的时间,鸡翅才会入味。才好吃
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