这两天天太冷了，躲在书房里，开着空调，门都不敢出，更不敢去买菜。家里的存货也快弹尽粮绝了，只好东扒扒西扒扒，嘿，给扒拉出个萝卜来，于是，便有了这萝卜丝饼的诞生。把图片发到群里，那帮家伙没一个人给饼子好评，把目光全集中到这朵萝卜花上了。有人说，这花太素了，和白盘子不配。我说，我喜欢。我喜欢这种纤尘不染的素白
食材
1
白萝卜 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱花 适量
5
虾皮 适量
6
鸡蛋 适量
7
面粉 适量
方法/步骤
1
白萝卜去皮洗净
2
擦成丝
3
加盐腌几分钟
4
挤去萝卜丝里的水份
6
加葱花、虾皮、蛋、面粉
7
拌匀成糊
8
平底锅中加少许油，把萝卜丝面糊用勺舀进去，整成小饼形，煎至两面金黄即可
注意事项
1
盐不要放太多，因为萝卜丝看起来多，其实并不多，不能按平时的经验放。
2
面粉也不要放太多，少点才酥软。
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