海味蒸蛋，如果你还未尝试过用海鲜做蒸蛋，可以试试今天这样的做法。
食材
1
鸡蛋 60克
2
文蛤肉 15克
3
干贝 10克
4
小葱 2克
5
水 200克
6
萬字减盐酱油 10克
7
白糖 5克
8
油 2克
方法/步骤
1
用水煮开文蛤，将肉取出备用。
2
调入0毫升萬字减盐酱油和5克白糖，加到两个鸡蛋内。
3
加入准备好的干贝。
4
打开上盖开小缝，大火蒸10分钟。
5
蒸好鸡蛋后，可以加少许萬字减盐酱油调味。
6
海味蒸蛋就完成了。
注意事项
一定要大火蒸，把握好时间，不要蒸过了。
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