准备食材冬笋去壳去老根后洗净切片，老豆腐切块准备橄榄油，葱花和生姜片砂锅倒入清水加入姜片大火烧另起锅水开后下入笋片焯水后捞起再把老豆腐焯水后捞起把捞起的笋片，老豆腐全部加入砂锅里再把猪肉鱼丸倒入大火煮开后盖上转小火煮20分钟之后加入橄榄油加盐调味再把浓缩鸡汁加入煮开后熄火出锅撒上葱花上桌成品图
食材
1
老豆腐 200克
2
冬笋 220克
3
猪肉鱼丸 200克
4
橄榄油 10毫升
5
盐 3克
6
生姜 2片
7
小葱 2根
8
浓缩鸡汁 适量
步骤
1
准备食材
2
冬笋去壳去老根后洗净切片，老豆腐切块
3
准备橄榄油，葱花和生姜片
4
砂锅倒入清水加入姜片大火烧
5
另起锅水开后下入笋片焯水后捞起
6
再把老豆腐焯水后捞起
7
把捞起的笋片，老豆腐全部加入砂锅里再把猪肉鱼丸倒入大火煮开后盖上转小火煮20分钟
9
加盐调味
10
再把浓缩鸡汁加入煮开后熄火出锅
11
撒上葱花上桌
12
成品图
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