鱼类富含多种的钙、蛋白质等营养物质,适合孩子吃,对提高他们身体素质、促进大脑肢体发育很有好处,那么如何给孩子健康安全的吃鱼?
方法/步骤
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避免买个头过大、或者过小的鱼给孩子买鱼吃的时候,注意不要买太大或者太小的,太大的鱼,在水里吸收毒素太多,营养价值不高;太小的鱼,鱼刺比较多,孩子吃的时候容易卡嗓子。
2
尽量不要给孩子买鱼类罐头。虽然鱼罐头携带方便,口味也不错,但是由于鱼罐头添加各种香料、防腐剂比较多,孩子吃多了会增加他们肾脏、肝胆等的负担,反而不利于孩子消化和吸收。所以还是给孩子多吃新鲜的鱼。
3
尽量多给孩子吃海鱼。海鱼相比于淡水鱼,鱼刺少,富含DHA,受到污染也少,因此更适合孩子吃,比如深海带鱼、黄花鱼、鲈鱼等等,尽量都给孩子吃一些。注意现在有些鱼,比如鲈鱼也是养殖的了,买的时候注意分辨。
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购买鱼、做鱼尽量多变化种类和方法。虽然鱼类口感不错,但是一成不变的做法和同种鱼,孩子吃的时候也会厌烦的。所以一周可以安排2--3种鱼给孩子吃,做鱼可以蒸鱼也可以油炸,比如带鱼炸起来比较好吃,鲈鱼清蒸好吃,清蒸鱼营养损失少,原汁原味对孩子的味觉发育有利。
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给孩子吃鱼要适量一般来说,孩子吃鱼每周1—2次,每次50—100克就够了,不能因为孩子喜欢吃就天天做鱼。即使特别喜欢吃某种鱼,可以稍微多吃一点,但不能当为主食吃。
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鱼籽营养非常丰富,孩子适量吃一些鱼籽不仅有利于身体发育,还能起到帮助孩子增强体质、健脑等作用,很多老人说孩子吃鱼籽不好,其实那是指孩子吃多了的时候。因此要注意鱼籽在烹饪时一定要煮透,孩子不要吃得过量。
注意事项
文字根据自己经历编写,图片来自网络。