超级好吃！
食材
1
高筋面粉 200克
2
奶粉 20克
3
高糖干酵母 3克
4
纯牛奶 70克
5
鸡蛋 30克
6
盐 2克
7
黄油 35克
8
细砂糖 60克
9
高筋面粉 120克
10
水 80克
方法/步骤
1
老面所有材料混合均匀成团，放入保鲜袋里，扎好袋子留出一些多余空间，放冰箱冷藏20-24小时使用。将老面面团和主面团除黄油的其他所有材料放入搅拌缸中，揉至面团初步扩展，加入黄油继续揉面，揉至面团扩展、具有良好延展性、表面光滑的状态。
2
揉好盖保鲜膜松弛10分钟。
3
用擀面杖擀成方形面片状，根据自己模具长度擀适合的长度。
4
然后卷起成长条圆筒状，收口朝下。
5
放入模具中，进行发酵。
6
发酵至约2倍大后，放入提前预热好约170度的烤箱中烘烤30分钟左右，烤熟出炉脱模冷却。
注意事项
可以适当调整比例
上一篇：蔓越莓酥粒面包这样做才好吃
下一篇：超级美味的日式盐可颂面包做法