“前几天小朋友说想吃饼干,说最近都没给他烤饼干吃,确实如此,最近一段时间都没摸烤箱,不光没做饼干,蛋糕、面包也基本上没做,趁机做了几款饼干、面包还有蛋糕”
食材
1
黄油 180克
2
盐 1克
3
白砂糖 90克
4
鸡蛋 20克
5
低筋面粉 100克
6
全麦面粉 30克
7
泡打粉 1克
方法/步骤
1
黄油提前适温软化
2
加入白砂糖、盐
3
用打蛋器搅打均匀
4
分3次加入鸡蛋液拌均匀
5
筛入低筋面粉、泡打粉
6
用刮刀翻拌均匀
7
加入全麦面粉和黑芝麻
8
用刮刀翻拌均匀
9
用小勺子取面糊放烤盘上,约15g/个,再用手按压平
10
放提前预热好的烤箱中170度,中上层烤25分钟左右出炉
注意事项
烘烤时间和温度根据自家烤箱调整
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