小麦中含有营养价值很高的纤维素，用来做饼干非常好吃，下面就给大家介绍全麦饼干的做法。
食材
1
低筋面粉 190克
2
全麦粉 30克
3
鸡蛋 50克
4
糖粉 60克
5
黄油 50克
6
玉米油 40可
方法/步骤
1
鸡蛋打散备用。
2
低筋面粉和全麦粉混合均匀。
3
黄油室温软化后，加入糖粉。
5
用电动打蛋器打发到顺滑状态。
6
分2次加入鸡蛋液充分打发。
7
每一次都要打发至充分融合。
8
加入玉米油再次打发到顺滑状态。
9
筛入混合好的低筋面粉和全麦粉。
10
用刮刀翻拌到没有干粉的面团。
11
装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时。
12
冷藏好的面团分成20克大小的小剂子。
13
用月饼模具把将干印出花纹。
14
全部做好后放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
15
晾凉后密封保存。