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给对象做的素食燕麦芝麻饼干

食材
1

有机纯燕麦片(即食型) 100g

2

低粉或全麦粉(有机) 60g

3

红糖(纯蔗糖版) 10-30g(依个人口味,如果特别喜欢吃甜的可以放40g)

4

椰蓉 20-30g

5

熟黑芝麻(有机) 20g

6

椰子油或玉米油 40-50g

7

水 40g-50g

8

盐 1g

方法/步骤
1

燕麦片应该是现成的。最好质地柔和些。有些很硬,烤起来味道不好

2

把除油和水以外的所有材料放在一起,用筷子把它们搅拌均匀

3

搅拌好的样子

4

然后倒入油和水,搅拌均匀(根据麦片的吸水程度适当加入或减少水和油的量)

6

然后取30g左右,两手反复倒着捏成一个圆球,放在烤盘里用手掌心按压成饼状,按的越扁,口感越酥脆,不扁的口感是边缘酥脆,中间香软,两种都好吃,但是注意?不能用擀面杖,否则发硬。

7

烤箱170度,中档,适当烤20分钟,味道鲜美,谁吃谁知道??

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