这是一款非常酥脆的小饼干，加了营养的燕麦，黑芝麻和海苔。因为加了一些熟的黑芝麻，在切片的时候就有闻到香香的芝麻味，完整谷粒的燕麦片，在烘烤后也变的非常酥脆。
食材
1
燕麦片 60克
2
低筋粉 140克
3
海苔 6克
4
黄油 100克
5
鸡蛋 50克
6
熟黑芝麻 40克
7
盐 4克
8
砂糖 10克
方法/步骤
1
原料备用
2
海苔片煎碎备用
3
黄油软化后加入细砂糖、盐，用打蛋器打发
4
分2～3次加入鸡蛋液并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
6
将面粉筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀。再加入燕麦片
7
用刮刀拌至完全混合，若面团不粘，也可以直接用手揉成团
8
将面团放入保鲜袋，然后按入饼干整形的模具中，放入冰箱冷冻至变硬
9
变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。切好的饼干坯摆在铺了油纸的烤盘上
10
放入预热好的烤箱中，上下火180，中层烤制16分钟左右，直至变为金黄色即可
注意事项
1
吃不完的密封保存，要否则会受潮。
2
这款小零食是低糖的，所以不用担心小孩子会蛀牙。
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