婆家是内蒙的，所以每次回家都会带很多牛肉干。平时都是当零食吃，今天没有肉了，临时拿来烙饼。
食材
1
鸡蛋 1个
2
面粉 2汤勺
3
牛肉干 100克
4
黑胡椒粉 半匙
5
盐 1匙
6
味精 少许
方法/步骤
1
牛肉干我用的是原味的，切碎备用。
2
放适量的面粉。
3
黑胡椒粉提香。
4
放入鸡蛋，放适量的盐和味精调味。
6
平底锅多放点油，中火煎烙至表面焦黄即可。
注意事项
1
牛肉干水分少，烙饼时多放点油更香。
2
黑胡椒和牛肉最搭配。
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