多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子而得名,那么这样的多春鱼要怎么去除内脏呢,下面就来看看吧。
方法/步骤
1
选择带子的多春鱼不用开膛。
2
买回家后只要在鳃下豁一道小口。
3
就可以连鳃带肠子一起抽出。
4
洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。
5
腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷藏保存。
6
1-2日内食用完毕,若置于冷冻层保存,则可长期放置。
7
温馨提示:多春鱼籽含有微量元素、矿物质盐、蛋白质等。
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