过年的时候自己做一盘小麻叶，好吃又有面子。
食材
1
鸡蛋 2个
2
普通面粉 250克
3
黑芝麻 一勺
4
糖 适量
方法/步骤
1
碗中打入两个鸡蛋，加入适量的白糖，放入一勺黑芝麻，250克面粉，搅拌均匀。和成一个偏硬的面团。
2
盖上保鲜膜醒发二十分钟，然后擀成薄薄的面片。切成自己想要的大小。
3
切好之后对折，在上面切上几刀，上面不要切断，之后打开再竖着对折，从中间折过去，整理好形状。
4
油温6成热下入锅中，炸至金黄酥脆捞出，小麻花就做好了。
注意事项
一定要小火慢炸，炸的过程中不停地翻拌，防止受热不均匀。
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