今天简单介绍一下重口味的卤虾，适合在家里煮起来配粥吃，希望能对你有帮助。
食材
1
虾 半斤
2
姜片 7-8片
3
蒜苗 1根
4
料酒 一碗
5
盐味精油 适量
方法/步骤
1
买来半斤-1斤的活蹦乱跳的虾，要吃多少根据自己定，去头去须，清洗干净；
2
蒜苗清洗干净，切成3-5cm的段状，也可根据自己的喜好切，蒜苗起调味和装饰作用；
3
姜片可以多加点，能够去除腥味；家里刚好只剩这么多了，不然可以多加点；
4
根据自己买的虾的量来下油，开大火，使油温升高，下姜片炒香；
5
下处理好的虾，翻炒至颜色变为红色，这个过程通常只需要10s左右；
注意事项
不能吃酒精的人要注意了，最好不要吃这道菜，料酒中还是含有微量的酒精的。
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