在四川，应该每家都会做腊肉吧，蒜苔炒老腊肉是一到简单的美食。
食材
1
腊肉 3两
2
蒜苔 5两
3
干辣椒 3个
4
盐 5克
5
干花椒 6颗
方法/步骤
1
我先把腊肉过水煮了一小会，这样好切一点
2
把煮了的腊肉切成片，把蒜苔切成小段，准备炒。
注意事项
油要合适，温度不要太高也不要太低。
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腊肉 3两
蒜苔 5两
干辣椒 3个
盐 5克
干花椒 6颗
我先把腊肉过水煮了一小会，这样好切一点
把煮了的腊肉切成片，把蒜苔切成小段，准备炒。
油要合适，温度不要太高也不要太低。