[点击进入我的微博]大多数小女孩都有成为公主的梦想，那是因为童话故事的结尾常说：公主和王子从自过上了幸福快乐的生活。女孩长大后发现公主王子的幸福生活仅是童话故事的结尾，却是现实生活的开始，现实生活从来不如童话故事般浪漫美好。于是很多大女孩儿有了新梦想，就是当一名蛋糕师，蛋糕师是成人眼中浪漫的化身，那些看起来惊艳、吃起来让人幸福到流泪的点心都是蛋糕师的杰作。我也有当蛋糕师的梦想，这梦想可以追随到小时候为了到达目的用蛋糕来诱惑其它小朋友，屡试不爽，很希望自己可以变出更多蛋糕。自己开始做蛋糕是从一部韩剧开始，《我叫金三顺》里面的女主角三顺是一个脸颊胖胖、想成为最棒的蛋糕师、为了寻找做蛋糕的料找便整个巴黎、有很多梦想、热情，充满活力、身上一直散发甜味的女孩。虽然她只是韩剧中虚幻的人物，但其实每个女人心中都有一个三顺，象征着美味、纯真、温暖与幸福。第一次听金三顺说起一款叫玛德琳的蛋糕：“Madeleine是法国最有名的糕点，你知道“追忆似水年华”吗？有出现这玛德琳。主人公把这个玛德琳蘸上红茶，边吃边回想往事，那主人公是把这个玛德琳比喻成圆圆的，拥有紧凑曲线的SEXYCOOKIE。”金三顺就是一个能亲手做出sexycookie的女人，她还能用手指测量出巧克力溶浆的温度，当面粉、鸡蛋、白糖已不同种姿态组合再幻化成各异的蛋糕，整个过程奇妙浪漫如童话故事。这部电视剧激发了不少女孩的蛋糕师梦想，去法国学习甜品制作成为女孩们追寻的终极目标。从那之后我就开始置办烤箱、模具、面粉开始了自己的蛋糕之旅。自己做蛋糕的人，不是因为喜欢，就是因为爱。喜欢可能是喜欢吃、喜欢摆弄那些工具、喜欢动手的过程。爱可能是爱自己、爱男友、爱孩子、或者也可能是爱表现、爱出风头。但凡有些心思，真心尝试自己动手做蛋糕的，都能有完美收获。虽然一样的配方、一样的步骤，从你手中出来的成品沾染了你的味道，它与众不同，有关乎爱的付出。可以想像，在某个冬日温暖的午后，屋子里散发着烘烤的香甜味道，你沏上一壶茶，泡一小块刚刚出炉还冒着热气的玛德琳蛋糕，蛋糕入口的一瞬间那种温热甜美的香浓，是无法比拟的幸福感，好有爱啊！————————拥有紧凑曲线的SEXYCOOKIE————————【巧克力玛德琳蛋糕】原料：低粉50克、可可粉10克、鸡蛋1个、细砂糖40克、蜂蜜10克、黄油55克、泡打粉1/2小勺（2.5ML）做法如图： 1、低粉、可可粉、泡打粉混合；2、同共过筛子； 3、鸡蛋打入碗里，加入全部细砂糖；4、用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡；5、加入蜂蜜搅拌均匀；6、倒入过筛后的面粉，搅拌均匀成浓稠的泥状； 7、把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里；8、用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。放冰箱冷藏1小时；9、冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态。10、把面糊装入模具中。上下火，190度，烤13－15分钟。烤好后放在冷却后再脱模。“Madeleine是法国最有名的糕点，你知道“追忆似水年华”吗？有出现这玛德琳。主人公把这个玛德琳蘸上红茶，边吃边回想往事，那主人公是把这个玛德琳比喻成圆圆的，拥有紧凑曲线的SEXYCOOKIE。”有人推荐一部老片给我，2003年的韩剧爱情片《玛德琳蛋糕》，这个扁扁的圆圆鼓鼓的点心不断出现一直纠缠着我，真想马上体会把它泡在茶水里一口吃掉的快感。【为什么呢它玛德琳】？很多蛋糕的名字取自人名，玛德琳就是，当初是一个暂时上岗的女仆，做了道拿手的点心顶替主厨的甜品，主人是个大美食家特别青睐这道点心，于是就用女仆的名字给点心取了名。还有一款用人名命名的饼干：【玛格丽特小饼】20款风味各异的烘焙点心原味戚风蛋糕时尚杯子蛋糕蛋糕围边慕斯玫瑰花造型香蕉蛋糕黄金椰丝球圣诞彩绘饼干核桃士司蛋糕果冻慕斯蛋糕蓝莓芝士蛋糕巧克力布朗尼无水蜂蜜蛋糕 蔓越莓香蕉玛芬 虎皮蛋糕卷 肉松蛋糕 肉松戚风蛋糕果仁天使蛋糕卡通造型蛋糕 可可杏仁蛋糕什锦杂果玛芬 紫薯海绵蛋糕卷———————————————————— 微博怎么说 ———————————————————
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