今天给大家的教程是麦芬蛋糕，小胖觉得用来做早点是非常不错的，而且出去玩，小孩秋游的话，做几个带着，也是非常棒的。这款配方简单易操作，亲们都可以试试看噢，基本是零失败。
食材
1
黄油 94克
2
细砂糖 94克
3
鸡蛋 103克
4
低筋粉 125克
5
泡打粉 6克
6
牛奶 24克
7
香草精 2滴
步骤/方法
1
黄油94克、细砂糖94克、鸡蛋103克、低筋粉125克、泡打粉6克、牛奶24克、香草精或是柠檬汁几滴（用于出腥）
2
将黄油室温软化，这里小胖说的软化不是液化噢，如果是大块的，可以把黄油切小块，这样软化的速度要快一些。
3
将细砂糖倒入软化好的黄油中，用刮刀稍微拌匀一下，然后用电动打蛋器打发，打发至颜色发白即可。
4
打发好之后，将鸡蛋分次加入至黄油中打发，记住一定要分次加，每次鸡蛋液和黄油混合好之后，再加。另再倒几滴香草精或是柠檬汁进入，这个是用来去腥的。
5
鸡蛋完全加入黄油中之后，将低筋面粉、泡打粉过筛筛入蛋液黄油糊中。
6
然后用刮刀拌匀。这里记住不要过度拌，以免起筋。
7
拌好之后，将准备好的牛奶倒入混合糊中，拌匀。
8
拌好的面糊倒入裱花袋中，挤入模具当中。挤好之后，表面放一些杏仁片或是蔓越莓粒都可以。
9
烤箱预热上下火180度，中层烤20-25分钟左右，表面金黄色，这里要特别说明一下，因为烤箱温度区别，所以大家在烤的时候，主要看蛋糕表面的上色情况，表面呈金黄色时，用牙签撮一下，牙签是干的就代表烤好了。
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烤好就出炉啦！！是不是特别简单 ，用包装盒包好，做早餐棒棒嗒！
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包装好之后，送人也很精致有没有？