【红糖巧克力玛芬】超简单一起做起来~
食材
1
黄油 90克
2
红糖 40克
3
砂糖 20克
4
酸奶 15克
5
鸡蛋 2个
6
牛奶 90ml
7
低筋面粉 200克
8
泡打粉 2小勺
9
盐 1小撮
10
葡萄干 适量
11
巧克力块 适量
12
奥利奥去夹心 6块
方法/步骤
1
准备食材
2
黄油微波炉软化，或者可以用电热吹风机辅助变软。变软后，放入所有的糖，用打蛋器和糖混匀，之后开启打蛋器，搅打黄油和糖，把它们融合
3
黄油和糖搅打到，略微发白的时候，就可以了，加入浓稠酸奶，继续搅打均匀
4
鸡蛋液分3次，和刚才的混合物，搅打均匀。让蛋液和黄油充分的融合
5
之后筛入1半的粉类混合物（面粉、泡打粉、盐）。用刮刀压拌
6
倒入1半的牛奶，继续搅匀，再过筛加入剩余的面粉，拌匀，最后倒入剩余的牛奶，搅拌成均匀的面糊
7
放入葡萄干，拌一拌，加入葡萄干或者蔓越莓干等，会让蛋糕吃起来更美味
8
把面糊分装到模具中，大约8分满，这些刚好是8杯的量。放到烤网上
9
把准备好的巧克力块，和奥利奥插入到蛋糕糊中，量可以根据自己的喜好程度添加
11
烘烤结束，取出，稍微凉温，就可以脱模了。因为玛芬蛋糕油比较多，所以可以很轻易的脱模
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