冬天我们应该如何保养胃

早餐养胃原则①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养。④多食用肉类或太油腻的食物会给胃肠增加负担。中餐护胃饮食原则①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。②进餐时要放松，保持心情愉快。

护胃慎食六类食物① 高脂肪食物引起恶心或者腹泻② 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用③ 腌制食物含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。④ 零食：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部⑤ 水果类：桃，常腹泻的人不宜多吃，每天吃1个就够，否则会加重肠胃负担，引起胃黏膜炎症的复发或加重等。⑥ 蔬菜：西兰花和生包心菜容易导致肠胃内多余的气体累积。

对养胃好的食物牛奶：味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。胡萝卜：性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。和肉一起炖最合适，味道也更好。红薯：性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”维生素K：有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。