夏天是吃竹笋的季节，鲜嫩的竹笋怎样保存呢，教你一招。
食材
1
竹笋 一斤
2
水 适量
方法/步骤
1
将买回的竹笋削去皮，用水洗干净。
2
锅内掺水烧开。
3
将笋子切成薄片。
4
水烧开后，将笋子倒入锅中烧开，关火。
6
待笋子冷却后，捞起沥干水分，用食品袋封好，放入冰箱急冻室，即可长期保存食用。
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竹笋 一斤
水 适量
将买回的竹笋削去皮，用水洗干净。
锅内掺水烧开。
将笋子切成薄片。
水烧开后，将笋子倒入锅中烧开，关火。
待笋子冷却后，捞起沥干水分，用食品袋封好，放入冰箱急冻室，即可长期保存食用。