菜花具有防癌的功效，而且能增强机体的免疫力，西红柿更是不用说了，含有丰富的Vc，番茄红素更是减少心脏病的发作和抗氧化的能手，更能预防多种癌症，是个宝贝，所以平时喜欢多吃些西红柿，西红柿入菜的时候也比较多
食材
1
菜花 半斤
2
西红柿 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
将菜花掰成小块
2
将其从水中炒至六七成熟，过凉水
3
将西红柿切成滚刀块
5
将西红柿倒入，继续翻炒，如果喜欢西红柿的可以多放一点，加入盐调味儿
6
出锅前放入少许味精即可
注意事项
菜花在开锅后即可捞出，马上放入凉水中，这个菜花吃起来会比较脆