比起鸡腿，我家更喜欢鸡翅根。无论是煎炸蒸烤，鸡翅根都更容易熟嘛。而且肉质也还比较细嫩。今天的鸡翅根采用焖的烹饪方式，非常入味。做法简单，好吃还不上火哦。
食材
1
鸡翅根 适量
2
洋葱 适量
3
老姜 适量
4
沙茶酱 适量
5
菜籽油 适量
6
生抽 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油；
2
老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味；
3
炒锅烧热，倒入适量菜籽油；
5
放入鸡翅根煎至表面微黄；
6
调入适量沙茶酱；
7
调入适量糖；
8
调入适量生抽；
9
调入适量清水；
10
大火烧开，中小火焖熟，再大火收汁；关火盛出即可。
注意事项
调料可根据个人口味自行调整；