腌制过的鸡腿肉和鲜嫩的小黄瓜,然后加入沙茶酱，就这么简单的做法就能做出一道美味的家常菜，下面就和大家分享下做的具体过程。
食材
1
黄瓜 1 条
2
去骨鸡腿肉 1
3
沙茶酱 1 勺
4
青葱 1 根
5
蒜头 10g
6
辣椒 1 根
7
盐 少量
方法/步骤
1
首先，第一步要准备好食材，把从超市买来的去骨鸡腿肉洗干净。青葱切成段。蒜头切碎。
2
接着，鸡腿肉切成块，然后加入一勺米酒，一勺酱油，撒入黑胡椒粒和淀粉腌制一会。
3
小黄瓜切成块状，青葱切段状,蒜头切成蒜末,辣椒切碎，以作备用。
4
锅中起少量油，倒入鸡肉，进行拌炒， 直到鸡肉被炒成金黄色,然后放入蒜末，再翻炒一会。
5
接下来，把黄瓜放入进行翻炒，这时放入1勺沙茶酱，炒匀就可以。
6
下面就是做些调料的配置，放入少量的的盐和黑胡椒粒,看个人口味。
7
最后，把葱段和辣椒一起放入，炒匀，就可以可出锅装盘啦！