干煸鱿鱼须是一道非常受欢迎麻辣鲜香俱全的川菜。今天教大家制作干煸鱿鱼。
食材
1
鱿鱼 1条
2
芹菜 适量
3
洋葱 适量
4
姜 适量
5
干辣椒 适量
6
花辣椒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
1.鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
2
2. 芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
3
3.锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
注意事项
大火翻炒，干煸菜不要加水一直翻炒。
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