红酒蜜汁烤鸡翅是,用红酒和蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。
食材
1
鸡翅 500g
2
红酒 100ml
3
蜂蜜 1勺
4
耗油 适量
5
老抽 适量
6
糖 适量
7
胡椒粉 适量
8
姜片 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备好所用食材。
2
鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。
3
沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。
4
鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。
5
再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。
6
腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。
7
刷上腌料汁。
8
入烤箱 200度 中下层 20分钟。
9
烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。
注意事项
用牙签在鸡翅上扎几下,为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。
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