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排骨煲仔饭(电饭煲版)

懒人必学,花十五分钟准备,煮出香喷喷的排骨煲仔饭!!
食材
1

排骨 250克

2

豆角 若干克

3

蒜头 6瓣

4

米 1.5杯

5

蚝油 2勺

6

黑胡椒 0.5勺

7

酱油 2勺

8

盐 若干克

方法/步骤
2

【腌制】倒入蚝油、酱油、一点盐、一点胡椒粉(没有则不需要,喜欢辣可加辣酱)蒜头在排骨中,腌制15分钟。

3

【小炒】一点花生油中火加热后,倒入排骨,炒制表面轻微焦黄

4

【小炒】倒入豆角小炒一会(不用完全炒熟,略微上色炒香就可以)

5

【煮饭】煮米饭的时候将炒好的豆角排骨倒入(本身豆角排骨会出水,喜欢吃口感偏硬的可比正常米饭少一点水)按电饭煲的【煲仔饭】,木有可正常按煮饭键即可~

6

【出锅】电饭煲煲仔模式后会有一点点锅巴,炒香!!!

注意事项
1

煮米饭正常水位就可以;

2

排骨炒之前可以先飞水去血

3

不想炒豆角和排骨也可以,直接和米饭一并煮,但没有肉质稍微焦黄的口感;

4

提前花15分钟备料按煮饭键就行!超简单~日常上班族必备

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