晚上吃粥，便蒸了几个馒头，感觉还是很不错的
食材
1
面粉 250克
2
温水 150克
3
植物油 5克
4
酵母 1克
步骤/方法
1
面粉
2
酵母，用30°水花开
3
先将酵母水分次兑入面粉中，边兑边搅拌，直到活成大块絮状
4
用手揉成光滑面团
5
盖上湿毛巾，静置发酵
6
面团发至2倍大时，再揉
7
揪一个面团，做成馒头剂子
8
将做好的剂子粘上油，放蒸屉上
9
盖上盖，静置二次发酵
10
面团变大，开中火，蒸
11
15分钟，关火，3分钟揭盖，即可
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