特点不同：虹鳟鱼的脂肪层比较薄，没有三文鱼典型的红白相间的肌理，鱼腩部位更是无法与三文鱼的肥美相提并论。三文鱼有白色的脂肪条带，正是因为它的脂肪，吃起来才Q弹；而虹鳟鱼的脂肪含量较少，脂肪线很细，而且没有那么整齐。三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类 。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。吃虹鳟鱼注意事项虹鳟鱼肉质坚实，而且骨刺比较少，所以无论是采用煮、烤、煎、炸等烹调方式进行加工，味道都是非常不错的。所以大家可以完全根据自己平时喜欢的食用方式，进行选择烹饪方法。对于一般人来说，虹鳟鱼适合各个人群食用，不过如果患有疮疡疥癣者最好不要食用虹鳟鱼，以免使症状加重。
上一篇：卫衣怎么搭配鞋子