每人一小桌，慢慢享用。席间居然还有三位女将（专职服务员）专门为我们整个团队服务。添加食物，去盖辅助，添加茶水，替换杯碟，一切都是在跪式状态下服务我们，吃着吃着就有人来服侍，依然会有些不太习惯。可以这样说，日本的食品不仅仅是用嘴巴吃的，而且是可以用眼睛欣赏的。
小炉子悠火噗噗忽闪着，小锅里炖着热汤热水，什么都可以朝里面涮，如果喜欢也可以沾着酱油和青芥末生吃，颇有一点小型火锅的味道，但是，日式饮食总体上倾向于清淡、营养、可口。碗碟甚多食物甚少，够吃……
没想到第二天的早餐依然是人手一桌，各吃各的，小炉慢炖，独自享用。似乎早晚的锅子是不一样的，而食材品种配置也不同。因为早上要赶车，也没有昨晚慢慢品尝的闲情逸致，但是，五颜六色的食物依然引起了驴友的热议。一锅两水，三火四味，五颜六色，七碗八碟，酒足十全。看着一小碟一小碟的迷你食物，顿时食欲大增……
争议最大的就是小碗中那个生鸡蛋，团队中不喜欢吃生鸡蛋的朋友很多，而日式的早餐上这个生鸡蛋却是用来沾食材的！和我们传统的早餐不同的是：早餐也吃米饭。用他们的理论来说，早餐一定要吃得优质，吃得饱！
同样入住日式温泉酒店，餐饮的形式不同，这家温泉酒店餐厅里是自助餐形式就餐，按需自取，比较随意。如果有喜欢日式食材的游客，也不会失望，日式食材比比皆是。这里也是日本本地游客和韩国游客经常光顾的餐厅。
味噌汤和米饭是日本餐饮的基本配置，但也不能敞开饱腹，毕竟还有更多值得一试的各式各样新鲜的食材，生熟随意，各取所需；甜咸各好，不设限制；酸辣过瘾，细品美食，望着琳琅满目的食台，真不知道从何下手！
日式茶水，此款茶具属于迷你型，饮食间隙涮涮口，正合适，也不会冲淡胃液。放点柠檬，提味爽口……
还是这家温泉酒店，早餐也是自助式的，培根是挺诱人的美食，面包和米饭同桌，有点东西合璧的韵味……
西红柿：据导游介绍，日本的食物是排除人工转基因食材的，但只有这种小西红柿列外，因为这是唯一利用天然因素达到改善食品品质的食物——在小西红柿开花的时候，引进来自澳大利亚的蜜蜂对其授粉，据测试这样产出的西红柿里面的番茄红素（抗衰老）会翻倍。我们团队中很多朋友都信以为真——猛吃！谁不想长寿呀……
有正宗的日式料理，坐在宾馆餐厅中慢慢享用。也有日本料理和西洋餐饮共存的自助餐，任游客各取所好。还有下图这种日式定餐，一般是在奔赴景点的途中将就的。每人一个小火炉，喜欢怎么涮就怎么涮，米饭随意。
神户牛肉：在美食界可谓盛名在外，据说当初是因为养牛人想让喜食牛肉的美国驻军吃上优质的牛肉而潜心研究的成果，这一举措一不小心成就了一个世界美食金品牌。牧场内播放着莫扎特的交响曲，有专职的技师帮它们刷背，按摩，还定时喝啤酒，一种极度奢华的生活环境。更夸张的是，宰牛的时候还要给它催眠，据说牛很有灵性，死到临头会流泪，一紧张其牛肉质地会变老。吃不上一等一的神户牛肉，我们吃的飞驒牛肉也位居老二……
紫苏叶：别看日本饮食中有很多生鲜食物，这里面还有很多学问呢。紫苏，也叫青紫苏，这可是食用生鲜时必备的东东。据说吃生鲜之前先食用它，就能免于吃坏肚子，乍听上去是不是很神奇？这个功能是号称日本华佗的医学家野口英世发掘的，为了纪念他日本人把他的头像印制在日币上。紫苏具有杀毒、防毒、清理肠胃的功效，能够刺激大脑的细胞从而增强食欲。其中一种特殊物质可防止心血管老化。故日本的消费者对紫苏情有独钟，每年的消费量都很大，而中国栽培的紫苏主要是对日出口……