北方农村后冬天气严寒，蔬菜稀少，人们最常见的就是大白菜了，其中最重要的一道饭食就是豆腐白菜大烩菜。这道饭因做法简便，所以群众都喜欢做这道饭，那么小编今天就说下这道菜的做法。
食材
1
大白菜 若干
2
粉条 若干
3
豆腐干 若干
4
胡萝卜 若干
5
大葱 一根
6
蒜 适量
7
生菜 若干
方法/步骤
1
准备好食材。
2
锅内放入食用油适量待油热后把干辣椒放入油种爆炒，然后再倒入白菜
3
锅里加水直接放粉条，不要等水开后放粉条。粉条要放早，这样煮的快。
4
煮上十几分钟后尝下土豆还有白菜是否煮熟一般都煮熟的，注意葱和蒜末最后放入锅中
5
一碗热气腾腾的烩菜就做好了，天气冷了我们农村人最喜欢吃这道饭了。
注意事项
1
烩菜里没有肉农村人家里穷，肉很少吃，如有想吃肉的请自己加。
2
这道饭做法简单，经济实惠，如果你对我们农村的饭食感兴趣，那么请投我一票吧！
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