今天教大家一道好吃的湖南特色菜——擂菜，喜欢吃辣的朋友们可以试试哦。
食材
1
长豆角 10来根
2
大红辣椒 6个
方法/步骤
1
将长豆角择成一小段一小段后用水浸泡。
2
将洗净的红辣椒切成两段。
3
往锅中加入适量的油，待油熟后，将豆角和辣椒放入锅中翻炒至熟透。
4
把炒熟的豆角和辣椒放入擂钵中并加入适量的盐。
5
用擂棍将豆角和辣椒擂碎即可食用。
注意事项
一定要将豆角和辣椒炒熟。
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