湖南正宗小炒肉制作方法，不要吃找我麻烦。
食材
1
猪肉 适量
2
辣椒 适量
3
大蒜 适量
4
糖 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
老干妈 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
1、准备食材。
2
2、辣椒切丝，肉切成小片。
3
3、葱姜蒜全部切好放入盘中。
4
4、放油，等油热了，放入猪肉，然后放一小勺白糖和生抽炒、盐，等炒黄了加入姜蒜等佐料，翻炒，然后加入辣椒，老干妈。
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5、登食材全部炒熟透了放一点点水，然后起锅，想碰碰具有湖南特色的小炒肉就出锅了。
注意事项
糖可以保持肉的嫩滑哦！
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