女生在家也能自己动手制作的比较简单款的法式巧克力蛋糕~
工具/原料
1
黑巧克力250g
2
低筋面粉20g
3
鸡蛋5个
4
橘子汁30g
5
绵白糖90g
6
蛋白2个
7
黄油225g
8
糖粉适量、淡奶油适量（搭配食用）
方法/步骤
1
先将黑巧克力隔水溶化备用。
2
再将黄油和绵白糖搅拌打发。
3
然后加入橘子汁拌匀。
4
接着在步骤3中加入备用的1混合拌匀备用。
5
将鸡蛋用搅拌机稍微打一下，然后加入低筋面粉拌匀。
6
再在步骤4中慢慢加入步骤5搅拌均匀。
7
最后将步骤6倒入模具振平，入炉以上下火180/160℃隔水烘烤，约烤35分钟左右。
8
将淡奶油放在容器中搅拌打发备用。
9
将步骤7出炉冷却后脱模，表面放上裁好的白纸条（必须有间隔）成网状型。
10
在表面筛上适量的糖粉，切开后并放上打发的淡奶油即可。
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