住在海边，吃在海边，美食离不开海里的林林总总，海参、鲍鱼，大虾、螃蟹等等，今天做一款清蒸梭子蟹，其实做法很简单的。一般是蒸15~20分钟即可。
食材
1
梭子蟹 5只
2
盐 适量
3
姜末 适量
4
醋 适量
方法/步骤
1
买来梭子蟹，清洗干净。用剪刀查到蟹子嘴里转一下，让蟹子不动。
2
将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。
3
用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。
4
撒入半勺盐，均匀一些撒哈。
5
上蒸锅蒸制20分钟。
6
蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。调好姜末醋汁，螃蟹一定要蘸姜汁吃，才能中和蟹子的凉。
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