减脂期想吃点甜品怎么办？ 来呀～一起做呀！ 其实还是原汁原味仪式感很重要！！！ 但对于减脂期的你，一定幸福爆棚！ 这个配方正好是一个毛巾卷(四张皮) 建议新手把配方翻倍，能做5张皮左右！ 不然这个配方可能做不出四张皮 冰皮的薄厚都可能影响饼皮的张数 如何判断什么时候把面糊倒入锅中？ 热锅时就要开小火，把手放在过上约5-10cm的距离，感觉热了就可以到面糊了，切记锅子不要太热，否则面糊倒进锅里会气泡！ 锅子比较好的状态是面糊倒进锅里转动一圈，把多余的面糊倒出来，锅里正好是薄厚均匀的面糊！加油！
食材
1
抹茶 1克
2
低筋面粉 10克
3
牛奶(抹茶皮) 85克
4
玉米淀粉 10克
5
代糖 8克左右
6
鸡蛋 1个
7
地瓜 看个人喜好
8
牛奶(地瓜) 根据地瓜浓稠程度
方法/步骤
1
前面忘拍啦！抹茶粉+低筋面粉+玉米淀粉一起过筛(如果你用的是糖粉，可以一起过筛)，先加入少量牛奶把面糊调匀，再加入其余牛奶
3
将加入鸡蛋后的抹茶面糊过筛(至少过筛四遍)
4
把抹茶面糊倒入平底锅，（每做一张饼皮前都需用手动打蛋器或筷子搅面条糊再导入锅中，避免粉类沉淀）烙到有这样的气泡就是熟了，用竹签把饼挑起来，把饼装入一个平盘里。
5
烙好的抹茶千层皮是这样滴！
6
蒸熟的地瓜用勺子压成泥，如果干就加入适量的牛奶调试。
7
然后将抹茶皮像这样叠好
8
涂抹地瓜泥
9
然后这样折起来，就可以从有蓝莓的那边卷起来
10
成了！放冰箱里冷藏一下！
11
这样滴！ 努力的小伙伴们加油！
注意事项
1
地瓜可以换成紫薯或芋泥，也是一样的道理，如果很干，就加牛奶，如果喜欢还能加酸奶调和。
2
蓝莓是我心血来潮加进去的，也可以选择不加或者其他水果。
3
在饼皮上涂完地瓜，也可以涂一些酸奶，有0卡巧克力酱或低脂花生酱也可以加。
4
煎饼皮的时候，要注意看哪里的面糊没熟，移动锅子。
5
如果晚上做好第二天早上吃，可能会有水渗出。
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