红烧肉是外婆家的特色菜，每到过年家家户户必备的主菜，至今每到过年妈妈也会弄上一手，秋风起口馋了，我也来做了一回。
食材
1
五花肉 400克
2
彩椒 各半个
3
糖 1勺
4
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净,切成小方块状比较好看和方便入味。
2
彩椒切好备用。
4
放入五花肉，就可以看见马上着色了。
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因为我喜欢有点辣味，所以我放入了两颗小米椒。
6
放入小米椒，加入适量的水和盐一起闷煮20分钟。
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20分钟后，彩椒下锅后回两下即可一起起锅，摆盘，完工。
注意事项
1
原料简单，操作简单，比较适合懒人制作。
2
时间越久，肉越绵和越入味。