像是层层树叶重叠在一起的糕点,吃在口中酥脆作响!
食材
1
香蕉 2根
2
千层派皮 1张
3
面粉 适量
4
糕点奶油馅 适量
方法/步骤
1
制作千层派皮(懒得做的话可以在超市买印度飞饼,香甜味的)。在操作台上撒上干面粉,用擀面杖将派皮擀至3毫米厚,大小视烤架大小而定,放在烤盘纸上扎孔。
2
将派皮放入冰箱冷藏十五分钟。
3
将派皮切整齐。
4
放入烤箱,以200度调至20分钟,烘烤10分钟后拿出翻个再烘烤10分钟。当派皮烤至漂亮的金黄色时取出,放在冷却网上冷却。
5
将派皮切成三块,最漂亮的一块放在最上面。
6
将糕点奶油馅均匀涂抹在派皮上(也可以装在口径1厘米的花嘴裱花袋中)
7
香蕉切小块(也可以放入自己喜欢的水果)
8
将切好的香蕉摆在上面,然后将第二块派皮也涂好糕点奶油馅,盖在上面,两端用手轻压,使内馅压至边缘处。
9
将糕点奶油馅挤在派皮上,抹平,不要放香蕉,直接将第三块派皮搁在上面。