简单易学的生活常见问题小教程，教你如何做草莓拿破仑，不再因此而烦恼，让我们一起去看看吧。
食材
1
千层酥皮 3张
2
鸡蛋 2个
3
低筋面粉 40克
4
草莓 5个
5
淡奶油 100克
6
牛奶 22克
7
细砂糖 40克
8
玉米油 22克
方法/步骤
1
烤箱150度预热5分钟，放入酥皮烤25分钟。
2
两个鸡蛋蛋黄蛋清分离。
3
蛋黄碗中加入22克玉米油。
4
加入10克细砂糖。
5
倒入22克牛奶，搅拌均匀。
6
筛入40克低筋面粉，搅拌均匀。
7
不要搅拌过度以免面粉起劲。
8
蛋清碗中加10克糖。
9
用打蛋器打至鱼眼泡。
10
打至湿性发泡，提起有弯钩状。
11
取1/3蛋白霜放蛋糊中搅拌均匀。
12
放入剩下的蛋白霜。
13
上下翻拌均匀。
14
倒入6寸磨具中，震出气泡。
15
烤箱155度预热5分钟。
16
放入烤箱烤至25分钟后取出。
17
千层酥皮和蛋糕胚都晾凉。
18
根据酥皮大小切去多余的蛋糕，备用。
19
草莓一切二，备用。
20
奶油中加10克糖，用打蛋器打发。
21
打发至羽毛状能竖起坚挺的角。
22
在第一层酥皮上裱花。
23
盖上蛋糕胚抹上奶油。
24
盖上酥皮再裱花。
25
放入吸干表面水份的草莓。
26
裱花，再盖上最后一层酥皮。
27
盖最后一张酥皮上用草莓点缀。
28
成品图。
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