看到朋友圈有人晒糯米蛋，自己也买回来做了下。味道超级赞！先上个效果如图，给大家分享一下经验
食材
1
五花肉 500g
2
咸鸭蛋 15个
3
豌豆 300g
4
香菇 200g
5
腊肠 2根
6
糯米 500g
7
酱油 3勺
8
花生油 少量
9
锡纸 1卷
方法/步骤
1
先把五花肉，腊肠，香菇剁碎。
2
把剁碎的材料搅拌，然后放入酱肉，花生油。（这个地方，大家喜欢怎么口味就放什么，因为我喜欢清淡的，然后咸鸭蛋本来就很香，所以没有放太多调料）
3
把咸鸭蛋洗干净，市场买回来的咸鸭蛋有很多土，洗干净之后，是重要的一步，拿一把小铁勺，轻轻敲打鸭蛋尖的那端，你也可以看一下那一端是空的，就往哪边敲。出现裂痕时，用手轻轻拿开碎片，然后倒掉蛋清
4
敲完所有鸭蛋之后，就要装材料的，把之前的材料用勺子慢慢放进鸭蛋
5
把锡纸放开，用剪刀剪一块能包住鸭蛋的区域就可以，然后逐个包装
6
所有包装好之后，就往锅里放水，然后放水架子，开始蒸。大概半个小时之后就熟了。
注意事项
1
如果想要味道更加浓，可以用调料腌久点再包装
2
敲蛋壳的时候不能太大力，记住蛋清要倒掉