百合有哪些吃法

（1）.经典的秋天滋润饮品---【百合银耳红枣汤】球球厨窝发表于2010-10-22 12:22原地址：http://home.meishichina.com/recipe-10944.html1.干的百合,红枣,银耳各适量。2.银耳先泡发。3.百合洗净待用。4.红枣洗净,加小半碗水泡发待用。5.电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。6.然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上。7.最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。8.煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。9.煮好了,装一碗喝喝。（2）止咳润肺--冰糖梨水gaopingzhao发表于2011-05-14 10:45原地址：http://home.meishichina.com/recipe-23909.html食材明细冰糖25克梨1个莲子30克百合30克枸杞10克1.百合30克洗净。2.莲子洗净，浸泡10分钟。3.把梨洗净。4.切成小块。5.砂锅放入足量水，先放入莲子。6.开锅转小火煮30分钟。7.放入冰糖、梨和百合。8.开锅后转小火再煮20分钟。9.将枸杞洗净。10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。11.盛入碗中，即可享用。（3）菜谱物语——香蕉百合银耳羹银耳，补肾润肺，生津止咳、降火、润肠养胃、补气和血、补脑提神。 百合，醇甜清香、甘美爽口。含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷及胡萝卜素等多种营养物质。具有润肺止咳、平喘、清热、养心、安神的功效。 香蕉百合银耳羹，具有养阴润肺、生津整肠之效······籣草児发表于2010-11-23 13:17原地址：http://home.meishichina.com/recipe-12599.html食材明细银耳若干香蕉1根百合1把枸杞子十余粒冰糖1块1.银耳泡发，洗净。2.银耳放入沙煲，大火煮开，小火慢炖30分钟。3.放入百合，煮5分钟。4.加入冰糖，煮10分钟，至冰糖融化。5.香蕉剥去皮，切厚片。6.将枸杞子冲洗一下，放入沙煲。7.加入香蕉片，煮开。8.煮好的银耳羹绵甜润滑可口。（4）养颜清火靓汤--山药百合煲猪脚菁厨乐园发表于2010-09-22 23:01原地址：http://home.meishichina.com/recipe-9720.html食材明细山药适量百合适量猪蹄适量水适量精盐适量鸡精适量胡椒粉适量1.干百合提前泡发，洗净备用。（新鲜的洗净即可）2.山药洗净去皮，滚刀切块；滚刀切：就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切， 二是原料与刀的角度在45—60度之间，三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。3.将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好的去掉猪蹄味；把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时（需凉水放入，这样才不影响猪蹄的某种元素）；4.随时撇去浮沫，以免影响口味。5.一个半小时后，放入山药块，大火煲沸该小火煲半小时左右。6.然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）7.煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。8.【营养价值】： 猪蹄又称猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性，是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。 山药不仅含有丰富的膳食纤维，可以减肥瘦身，还能滋养皮肤，预防干燥，而且还具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。9.百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效，对病后虚弱的人非常有益。 山药百合煲猪蹄：具有养颜清火、滋润肌肤、补中益气的功效。（5）电炖锅版--银耳百合羹米粥菁厨乐园发表于2010-09-11 11:19原地址：http://home.meishichina.com/recipe-9337.html食材明细银耳适量百合适量粳米适量冰糖适量1.银耳、百合、粳米、冰糖。2.干百合提前泡发；（先浸泡15分钟，然后洗净，再浸泡至泡发，第二次浸泡的水要留着）（鲜百合洗净即可）。3.银耳提前泡发。4.将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。5.粳米洗净放电炖锅内胆里。6.把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。7.把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。8.把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8-9点左右即可炖上）。9.11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。10.【早晨一分钟】：早晨起来，打开锅盖，调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。银耳百合粳米粥做法小贴士【营养价值】：银耳百合粳米粥：粥粘味甜，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。（6）西芹枸杞炒百合草莓发表于2011-01-22 09:34原地址：http://home.meishichina.com/recipe-16454.html食材明细芹菜一颗百合四个枸杞适量猪肉适量姜蒜适量盐适量酱油适量1.芹菜一颗，百合四个。2.蒜姜切末，猪肉切丝。3.枸杞用水泡发。4.百合洗净后掰成一片片。5.芹菜洗净后切好。6.猪肉丝放少许淀粉和料酒。7.锅内热油爆香姜蒜。8.放入之前腌好的肉丝炒。9.倒入切好的芹菜。96）10.加适量盐和少许酱油。11.倒入百合和泡发好的枸杞。12.炒匀至百合熟即可。（6)百合莲子红豆沙的做法浓咖啡淡心情发表于2011-09-20 13:17原地址：http://home.meishichina.com/recipe-36520.html功效： 莲子是著名滋养类食物，可养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳；二者同红豆一起煮食，能美容颜。食材明细红豆50克白莲子30克百合10克冰糖适量1.将百合泡软。2.莲子去芯。3.红豆、莲子洗净，再用清水泡2小时。4.锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。5.煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。6.煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。百合莲子红豆沙做法小贴士红豆不要泡太久，一至两小时即可，也可以不泡直接煮，但不要用热水浸泡。中途水量不够时可以适量添加，但是不能加太多，否则就不是豆沙了，如果想喝红豆汤就可以加多点水。冰糖要最后加才好，不然红豆就会煮不烂。最后用大火煲是为了使红豆能煲散成沙。还有其他很多种吃法，可以到美食天下看下，地址http://www.meishichina.com/YuanLiao/BaiHe/